Ciao

Ristorante e Pizzeria

Igazi olasz konyha

 

Akár egy bőséges büféebédre térsz be, akár à la carte vacsorázni szeretnél, autentikus ételeket kapsz, amelyeket olasz szakácsaink készítenek el úgy,
ahogy otthon, Itáliában tanulták.

Mi van ma ebédre?Válassz egy vacsorát!

Kóstolj bele Itáliába

Az Olasz

Menjünk “az olaszba” – csak így, ilyen egyszerűen hívják a visszajáró vendégek a Ciao-t egymás között. Őszintén örülünk ennek, mert úgy tűnik, a 2014-es nyitás óta eltelt évek alatt sikerült a környék egyik legjobb olasz éttermévé válnunk.

Elsőre talán meglepő, hogy egy benzinkút szomszédjában van az étterem, de a hangulatos terasz, az ételek és italok minősége, és az olasz gasztro-kultúrát népszerűsítő események hamar felülírják ezt.

Az olaszokat romantikus és művészi alkatnak tartjuk, akik nemcsak az élet művészei, hanem az ételekéi is. Sokat tanultunk tőlük, és még biztosan rengeteg mindent fogunk később is. Mindezt úgy szeretnénk átadni, hogy az ételeinken keresztül az olasz életérzésbe is bele tudj kóstolni.

Legyél te is olasz!

Mindig más

A napi ritmus

A nap bármelyik szakában érkezel, minőségi olasz ételeket kapsz, a napszaknak megfelelő ritmusban és kiszolgálási móddal.

A nap bőséges és egészséges reggelivel indul. Délben büféebéd, amelyet a gyorsabb tempó miatt magadnak válogathatsz a pultról. Hétfőtől szombatig minden este klasszikus étteremként üzemelünk, igazi itáliai hangulattal, fogásokkal és italokkal.

Reggeli

Mint egy király

Helyben sütött pékáruk finomságokkal megtöltve. Kérd menüben frissen facsart narancslével és egy jó olasz kávéval.

Ebéd

Minden nap valami más

Hétfőtől vasárnapig mindan nap más a tematika, de vannak minden nap rendelhető, állandó fogások is.

Vacsora

Add meg a módját

Érdemes már több nappal előre, kora estére asztalt foglalni, és kipróbálni egy többfogásos olasz vacsorát.

Csak a legjobb minőség

Alapanyagok

Ahhoz, hogy valóban a legmagasabb minőséget kínálhassuk, csak a legkiválóbb hozzávalókkal dolgozunk.

A fűszerektől a húsokig a legtöbb alapanyagunkat Itáliából hozzuk és a lehető legfrissebben szervírozzuk. Fatüzelésű kemencénknek köszönhetően ételeink sütés közben egyedi aromát szívnak magukba.

Az olasz konyha legjava

Vacsorázz olaszul!

Az olasz vacsorák nem ritkán 4-5 fogásból is állhatnak. Kezdésnek előétel (antipasto), azután első- és második fogás (primo és secondo), mellé köret (contorno), végül jöhet a desszert vagy fagylalt (dolce, gelato). Egy espresso vagy ristretto akár este 10-kor is belefér (viszont a cappuccino szigorúan csak délelőtt 11-ig!).

Inni vörös- vagy fehérbort és ásványvizet szokás, néha elfér egy gyomorkeserű (digestivo) is. Ha bizonytalan vagy, kérdezd bátran a felszolgálót, segíteni fog.

Tészták

Legyen mindig  “aldente”. Sosem túlfőtt, kicsit mindig roppanós. A szószt keverjük a tésztához – csak annyit, amit felvesz -, és nem a tetejére halmozzuk… Oda egy kis friss, reszelt parmezán kerül.

Halak

Az olasz konyha elképzelhetetlen halak vagy tengeri fogások nélkül. Legyen akár grillezve, vajon sütve vagy tésztához, rizottóhoz keverve. Tonhal, rák vagy kagyló? Bármelyik kerülhet a tányérra vagy akár a pizzára.

Rizottók

A rizs vízben születik és borban hal meg. Ez a rizottó készítésének alapja, amely sosem száraz, mindig szaftos, krémes és ízletes, egy kis vajjal és parmezánnal fűszerezve.

Pizzák

Fatüzelésű kemencében 2 percig sül a vékony tésztás olasz pizza. Nem roskadozik a feltétek alatt, nem ázik a paradicsomszószban, ropog a széle és kormos lesz tőle a kezünk. És sosem kerül rá ketchup, mint az amerikai társára!

Desszertek

Lehet édes és krémes, könnyű és lágy, hideg és citromos. A vacsora végén egyszerűen felemelő… vagy ahogy az olasz mondja: tira mi su (emelj fel)!

Borok

Száraz vagy édes? Vörös vagy fehér? A magyar borokhoz hasonlóan széles a paletta. Minden fogáshoz más és más. Milyen szerencse, hogy minden ételhez remek olasz borok közül választhatunk…

Kihagyhatatlan

Hírek & Események

Gasztronómia, kultúra, Szicíliától Trentino-ig. Ilyen események voltak a közelmúltban, és ilyen programok lesznek a későbbiekben.

Francia est

Francia est

November 22-23-án érdemes lesz ellátogatni éttermünkbe, hiszen páratlan francia étel-arzenál lesz nálunk!  Jérôme Dreyer chef Marseille-ből tradicionális francia ételeket fog főzni nektek!

Beindult a Club Ciao

Beindult a Club Ciao

Tudj meg mindent az olasz konyha rejtelmeiről, titkos fogásairól és a Ciao Ristorante e Pizzeria, Pécs legmenőbb olasz éttermének eseményeiről.

Vélemények

Ők már jártak nálunk

Kedves, figyelmes, barátságos kiszolgálás, finom ételek, nem elszállt árakkal. Köszönjük az ebédet!

Papné Orsi

Az ételek eszméletlen finomak, és hamar elkészítik őket. A személyzet kedves, és udvarias. 5* 

Kisgadó Tamás

Pécsen első számú kedvenc. Finom ételek, mindenki talál ízlésének megfelelőt, udvarias kiszolgálás, jó hangulat, mindig sokan vannak, érdemes előre foglalni.

Szép Gabriella

Kiváló igazi olasz hangulat, finom, bőséges ételek, barátságos kiszolgálás. A pizza igazi kemencében sült jól fűszerezett tradicionális olaszos pizza. Az árak ugyan nem alacsonyak, de tükrözi a hely értékét, minőségét. Érdekes a helyválasztás, egy benzinkút mellett.

Csokli Norbert

A sült rízsgolyókat vanília fagyival és málna öntettel ki ne hagyd! A második kép málnás tiramisu … no meg egy kis eperbor … mmmmmmmm de finom.

Lajtai Zita

Nyitvatartás

Hétfő - Szombat
6:00 – 22:00

Vasárnap
6:00 – 15:00