Rég vártuk, hogy bejelenthessük
A 2020-as évet kétségtelenül a Covid-19 néven elhíresült vírus uralja. Sok vendéglátóhelyet nagyon érzékenyen érintett a tavaszi karantén, és ahogy lehetett, újra meg is nyitottak. De az új szabályozások miatt így sem könnyű nekik, le a kalappal minden (vetély)társunk előtt.
Mi az előre menekülést választottuk, és úgy döntöttünk, hogy egy konyhafelújítással toldjuk meg a kényszerszünetet. Sok türlemet igényelt ez, főleg a vendégeink részéről, de reméljük, megérte: teljes gőzzel azon dolgozunk, hogy elhozzuk nektek Itália ízeit, immár megújult formában.
Ami nem változott
- A heti menetrend: hétfőtől vasárnapig minden nap más tematikájú ételek vannak ebédre. Továbbra sem lesz más éttermekhez hasonló 2-3 féle menü, hanem 5-10 féle előételt és főételt (primi és secondi piatti) szolgálunk fel, büfé jelleggel. Változatos és minőségi étkezés, gyorsan.
- Továbbra is venetoi séfünk, Giorgio Sebellini lesz a felelős a kítűnő ételekért.
- Halételek és a tenger gyümölcsei. Fontos volt azt is megvárni, hogy a beszállítói rendszer újra talpra tudjon állni, hogy a legfrissebb, prémium hozzávalókat tudjuk továbbra is biztosítani.
Ami változott
- Az étlap. Hamarosan megújult ételsorokkal találkozhattok.
- A konyha: az étterem szíve. Talán nem kell mondani, mennyire fontos.
- Pizza: semmi pánik, maradnak a kitűnő pizzáink! Lesz viszont egy igazi ritkaság is: a pizza al metro, azaz a méteres pizza. Erről hamarosan külön beszámolunk.
- Arculat. Frissítettük a megjelenésünket is. Reméljük, tetszik!
- Biztonság. A koronavírus fenyegetettség továbbra is jelen van, ezért természetesen mi is betartjuk a maximális biztonsági intézkedéseket.
Bízunk abban, hogy a hűséges törzsvendégeink továbbra is kitartanak, és az új vendégek is szeretni fogják ezt a darab olasz hangulatot, amelyet Pécsre álmodtunk nektek.
Várunk szeretettel,
Ciao a tutti!