Vegetáriánus nap

FOIE GRAS CON PERE E GNOCCHI
Libamáj sült körtével és vajas-zsályás lila gnocchival

PEPERONI RIPIENI DI COUS COUS E VERDURE
Zöldséges kuszkusszal töltött kalifornia paprika

MELANZANE ALLA SICILIANA
Szicília padlizsán

GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI
Gnocchi négy sajt szószban

BUCATINI AL PESTO
Pesztós bucatini

SPAGHETTI AGLIO E OLIO
Spagetti fokhagymás olíva szószban

OCA AL ROSMARINO CONFIT CON CAVOLAI VIOLA AL VAPORE
Konfitált rozmaringos liba duó, párolt meggyes lilakáposztával

MAIALE ARROSTO IN SALSA DI PEPERONI
Egészben sült szűzpecsenye borsmártásban

PETTO DI TACCHINO FRITTO DI PANKO
Pankó morzsás rántott pulykamell

ZUPPA D’OCA
Liba-húsleves gazdagon, lúdgége tésztával

VERDURE ALVAPORE
Párolt zöldség

PATATE AL FORNO
Kemencében sült burgonya

RISO
Rizs

TIRAMISU
Kávés, Pisztáciás

PANNA COTTA CON FRAGOLE
Panna cotta gyümölcsraguval

TORTA DI MELE
Alma torta