Márton-nap

RISOTTO DI MIGLIO ALLA ZUCCA CON PETTO D’OCA AFFUMICATO
Kölesrizottó sütőtökkel és füstölt libamellel

LASAGNE AI PORCINI E GORGONZOLA
Vargányás-gorgonzolás lasagne

PACCHERI BOLOGNESE AL FORNO
Bolognai paccheri mozzarellával besütve

GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI
Gnocchi négy sajt mártásban

PENNE ALL’ARRABBIATA
Csípős paradicsomos penne

SPAGHETTI ALLA CARBONARA ROMANA
Spaghetti carbonara ahogy Rómában készítik pecorino sajttal

COSCIA D’OCA ARROSTITA AL FORNO CON CRAUTI ALLA MELE COTOGNE
Kemencében sült libacomb birsalmás párolt káposztával

SPEZZATINO DI MANZO CON SEDANO
Angol zelleres marharagu

ZUPPA D’OCA
Libaraguleves

VERDURE ALVAPORE
Párolt zöldség

PATATE AL FORNO
Kemencében sült burgonya

RISO
Rizs

TIRAMISU
Kávés, Pisztáciás

PANNA COTTA CON FRUTTA
Panna cotta gyümölcsraguval

TORTA DI MELE
Alma torta