Allergén összetevők listája

1. Glutént tartalmazó gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut-búza vagy ezek hibrid változatai) és azokból készült termékek, kivéve:

    • (a) búzából készült glükózszirup, beleértve a dextrózt is;
    • (b) búzából készült maltodextrin;
    • (c) árpából készült glükózszirup;
    • (d) gabonafélék, amelyekből készült párlatot vagy mezőgazdasági eredetű etil-alkoholt szeszes italok vagy egyéb alkoholtartalmú italok készítéséhez használják.

2. Rákfélék és azokból készült termékek.

3. Tojás és abból készült termékek.

4. Halak és azokból készült termékek, kivéve:

    • (a) vitaminok vagy karotinoidok hordozójaként használt halenyv;
    • (b) a sör és a bor derítéséhez használt halenyv és vizahólyag.

5. Földimogyoró és abból készült termékek.

6. Szójabab és abból készült termékek, kivéve:

    • (a) szójababból származó természetes vegyes tokoferolok (E 306), természetes D-alfa-tokoferol, természetes D-alfa-tokoferol-acetát, természetes D-alfa-tokoferol-szukcinát;
    • (b) a szójabab növényi olajából nyert fitoszterolok és fitoszterol-észterek;
    • (c) a szójabab növényi olajából nyert szterolokból előállított fitosztanol-észter.

7. Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is), kivéve:

      • (a) tejsavó, amelyből készült párlatot vagy mezőgazdasági eredetű etil-alkoholt szeszes italok vagy egyéb alkoholtartalmú italok készítéséhez használják;
      • (b) laktit.

8. Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és azokból készült termékek, kivéve a diófélék, amelyekből készült párlatot vagy mezőgazdasági eredetű etil-alkoholt szeszes italok vagy egyéb alkoholtartalmú italok készítéséhez használják.

9. Zeller és abból készült termékek.

10. Mustár és abból készült termékek.

11. Szezámmag és abból készült termékek.

12. Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben; a számítást a fogyasztásra kész vagy a gyártó utasítása alapján elkészített termékekre vonatkozóan kell elvégezni.

13. Csillagfürt és abból készült termékek.

14. Puhatestűek és abból készült termékek.