Vacsora

ANTIPASTI ALL’ITALIANA PIZZA PANE

COZZE FRESCHE AL VINO BIANCO O SALSA DI POMODORO

VARIAZIONI DI BRUSCHETTA
(DADOLATA DI POMODORO, CREMA DI TONNO, PROSCIUTTO CRUDO)

GAMBERETTI AL PEPERONCINO, INSALATA MISTA, PANE CROCCANTE FATTO IN CASA

FORMAGGIO DI CAPRA GRIGLIATO CON INSALATA MISTA ALLE NOCI CON SALSA DI RUCOLA E SENAPE

GRISSINI FATTI IN CASA

MINESTRONE DI VERDURE CON PARMIGIANO CROCCANTE
Minestrone soup with crispy parmesan cheese

ZUPPA DI POMODORO AL PESTO CON PANE PICCANTE FATTO IN CASA
Pesto tomato soup with spicy homemade bread

VELLUTATA DI ZUCCA CON NOCI TOSTATE E PARMIGIANO CROCCANTE
Cream of pumpkin soup with toasted walnuts and crispy Parmesan cheese

INSALATA DI CESARE
Roman caesar salad with chicken breast and soft-boiled egg

INSALATA MISTA MOZZARELLA DI BUFFALA
Mixed salad with buffala mozzarella, crispy bread

INSALATA MISTA CON UOVO, TONNO E CAPERI
Mixed salad, olives, tuna, egg, crispy bread

RISOTTO AL GORGONZOLA E NOCI CON PETTO D’ANATRA ARROSTO E PERA
Gorgonzola-walnut risotto with roasted duck breast and pear

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE ALLA PUGLIESE
Puglia style risotto with seafood and mussels

RISOTTO AI PORCINI E POLLO
Porcini risotto with chicken breast and parmesan flakes

RISOTTO AL MASCARPONE E NDUJA CON BURRATA
Mascarpone and nduja risotto with burrata

RISOTTO ROSSO CON POLPO ALLA GRIGLIA
Red risotto with grilled octopus

SPAGHETTI POMODORO E BASILICO

SPAGHETTI AGLIO E OLIO
Spaghetti with garlic and olive oil

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
Tagliatelle with Bolognese ragout

CASARECCE ALL’ARRABBIATA
Casarecce in spicy tomato sauce

BUCATINI ALL’AMATRICIANA
Bucatini with guanciale, peeled tomatoes, pecorino cheese

BUCATINI AL PESTO
Bucatini with pesto

SPAGHETTI ALLA CARBONARA ROMANA
Roman Carbonara Spaghetti with pecorino cheese

GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI
Gnocchi in four-cheese sauce

PAPPARDELLE CON PANNA E TARTUFO, ARROSTO DI VITELLO E POMODORINI
Pappardelle with creamed truffles, fried tomatoes, veal strips

PAPPARDELLE AL PROSCIUTTO CRUDO
Creamy pappardelle with Italian ham and fresh spinach leaves

PAPPARDELLE CON SALVIA E FUNGHI PORCINI
Pappardelle with sage and porcini mushrooms

LASAGNE AL FORNO
Traditional lasagna with bolognese ragu and mozzarella

GNOCCHETTI VERDI CON POMODORINI SECCHI E SCAMORZA
Gnocchetti with dried tomatoes and smoked cheese

CASARECCE AL SUGO D’ANATRA AL POMODORO E OLIVE
Casarecce with duck ragout in a tomato and olive sauce

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE AL VINO BIANCO O AL POMODORO
Seafood spaghetti in white wine or tomato sauce
Tenger gyümölcsei spagetti fehérborosan vagy paradicsomosan

TAGLIATELLE ALLO SCOGLIO
Tagliatelle with seafoods /mussels, monkfish, red crab/

RAVIOLI RIPIENE DI FUGHI PORCINI IN SALSA DI TIMO AL VINO BIANCO
Ravioli stuffed with boletus in a creamy thyme sauce
Vargányával töltött ravioli tejszínes kakukkfüves mártásban

RAVIOLI RIPIENI DI GAMBERI RAGU DI POMODORINI
Ravioli stuffed with shrimp in a cherry tomato ragu
Garnéla rákkal töltött ravioli színes koktélparadicsomos raguban

RAVIOLI DI ZUCCA CON SALMONE AFFUMICATO
Ravioli stuffed with pumpkin in creamy smoked salmon sauce and fresh tomato
Házi ravioli sütőtökkel töltve, tejszínes-füstölt lazacos szószban

FILETTO DI CERVO CON FUNGHI PORCINI E PATATE
Venison tenderloin with porcini mushrooms and pan-fried potatoes
Szarvas bélszín vargányával és serpenyős burgonyával

POLLO FRITTO CON PURÈ DI PATATE AL TARTUFO
Fried chicken breast with parmesan, served with truffle mashed potatoes
Parmezános bundában sült csirkemell szarvasgombás burgonyapürével

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA CON PATATE E VERDURE
Veal cutlet with sage, Italian ham served with grilled vegetables, potato
Saltimbocca római módra (zsályás-sonkás borjúszeletek) kemencés burgonyával és grillezett zöldségekkel

VARIAZIONI DI ANATRA CONFIT CON SALSA DI AMARENE E BRIOCHE DOLCE
Confit duck variations with Amarena cherry sauce and sweet brioche
Konfitált kacsa variációk Amarena meggyes mártással édes brióssal

ESCOLAR ALLA GRIGLIA CON RISOTTO ALL’ARANCIA E ZAFFERANO
Escolar with orange-saffron risotto
Vajhal narancsos-sáfrányos rizottóval

TRANCIO DI SALMONE CON VERDURE GRIGLIATE
Salmon steak with grilled vegetables
Lazac steak grill zöldségekkel

TRANCIO DI PESCE SPADA AL SESAMO E PATATE AL TIMO
Swordfish steak with sesame seeds and new potatoes with thyme
Kardhal steak szezámmaggal, kakukkfüves újburgonyával

CALAMARI ARROSTO CON SPINACI E PATATE
Roast squid with spinach and new potatoes
Roston tintahal spenótos újburgonyával

PIATTO DI PESCE MISTO
Mixed grilles seafoods (Blue mussels, Shrimp tails, Octopus, Salmon, Squid) with salad and toast
Vegyes tengeri grilltál (kékkagyló, garnéla farok, polip, lazac, tintahal) friss kevert salátával és házi ropogós kenyérrel

CAPONATA ALLA SICILIANA
Caponata Sicily style
Kemencében sült zöldségek parmezánnal és házi pestóval, Szicíliai módra 

POLENTA FRITTA
Fried polenta
Sült polenta

RISO
Rice
Jázminrizs

PATATE
Baked potatoes
Sült burgonya

PURE DE PATATE
Mashed potatoes
Burgonyapüré

PANE FATTO IN CASA COTTONEL FORNO A LEGNA
Home made bread in a cooking stove
Kemencében sült házi kenyér

FOCACCIA
Pizza dough, parmesan chees, salt
Focaccia, parmezán sajt, só

SAN GIUSEPPE
Baked vanilla rice balls
Sült vaníliás rizsgolyók

PANNA COTTA CON FRUTTA
Panna Cotta with fruit sauce
Panna cotta gyümölcsraguval – gluténmentes 

TORTA DI MELE
Apple pie
Alma torta

TORTA SACHER
Sacher cake
Sacher torta

TIRAMISU’ AL CAFFE’
Tiramisu Coffee
Klasszikus kávés tiramisu 

TIRAMISU AL PISTACCHIO
Tiramisu Pistachio
Pisztáciás tiramisu

PIZZA NUTELLA
Mascarpone, nutella
Mascarpone, Nutella